I canederli sono degli gnocchi di pane che si possono preparare con ingredienti diversi: affettati, formaggio, rape rosse, spinaci, fegato. Possono essere serviti in brodo oppure asciutti, conditi con burro fuso e formaggio grana. Qui la ricetta di quelli al formaggio.Read More
I Casunzìeì de arbéta róses sono dei ravioli a forma di mezzaluna, ripieni di un impasto a base di rape rosse, conditi con burro fuso, semi di papavero e formaggio.Read More
